Die Naturgut Märkte

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Im Dschungel der Bioabkürzungen

Was ist denn das schon wieder? Um in Zukunft einfach besser Bescheid zu wissen gibt's jetzt die Bioabkürzungen zum Nachgucken.

Selber machen geht auch...

bio rezepte In regelmässigen Abständen fügen wir neue Rezepte mit Naturkost- Produkten zu den bestehenden Bio-Rezepten hinzu. Haben Sie schon mal reingeschaut?

Backen / Fisch / Fleisch / Süßes / vegetarisch / Vesper / alle

Selbst gemachte Müslischnitten , Tomaten-Mozzarella Spießchen

Tomaten-Mozzarella Spießchen

Mozzarelline Fiavè (Mozzarellabällchen)
Cocktailtomaten
Olivenöl
Basilikumblätter
Salz
Pfeffer
Zahnstocher oder Cocktailpicker (z.B. in Schwertform)

Basilikum hacken und zusammen mit den Mozzarella-Bällchen, etwas Salz und Pfeffer übernacht im Olivenöl einlegen.
Am nächsten Morgen Cocktailtomaten halbieren, Mozzarelline etwas abtropfen lassen und zwischen je einer halben Cocktailtomate aufspießen. In eine kleine, separate Dose einpacken. Dazu passen Streifenbrote (siehe Rezept), etwas Obst und ein Getränk.

Tipp
Servieridee für eine Kinderparty: viele Tomaten-Mozzarella-Spießchen in eine halbierte Grapefruit stecken. "Grapefruit-Igel" auf einen Teller stellen. Rohkost drumherum legen.