Unsere regionalen Lieferanten
Bioland-Honig Ingo Maas
Von den Großvätern hat Ingo Maas die Leidenschaft für Bienen mitbekommen und von der Hobby- zur Berufsimkerei ausgebaut. 1997 erwarb Herr Maas drei "BIOLAND-Bienenvölker", weitere sog. Beuten - Behausungen, aus unbehandeltem Holz - folgten und wurden besiedelt. Es entstand ein kleines "Bienenimperium" - ein Honigproduktion nach BIOLAND-Richtlinien mit tollen Honigen wie z.B. Waldhonig aus dem Schwäbischen Wald, Tannenhonig aus dem Schwarzwald oder der cremige Blütenhinig aus Schwäbisch Hall. Um an all diese blühenden Orte zu Gelangen reist Herr Maas mit seinen Völkern in Baden-Württemberg umher - für einen leckeren Akazienhonig auch ins Saarland.
Ach ja, wußten Sie schon: Honig sollte möglichst dunkel und kühl gelagert werden, da Tageslicht oder direkte Sonnenbestrahlung im Laufe der Zeit die Fermente und lebenswichtige Wirkstoffe des Honigs vernichten. Das Einfrieren von Honig im Glas ist möglich. Bei richtiger Lagerung ist Honig über Monate hinweg ohne Qualitätsverlust haltbar.
Bioland-Ortlieb
Rund um den Stuttgarter Weinort Uhlbach wird bereits seit Generationen Obst angebaut. Diesem Beispiel folgend hat Familie Ortlieb 1986 begonnen, nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes Obst und Gemüse anzubauen. Auf Feldern und Wiesen in Uhlbach, Fellbach und Rüdern wachsen leckere Erdbeeren, Himbeeren, Johannis-, Stachel-, Heidel- und Brombeeren. Dazu kommen Zwetschgen, Kirschen, Birnen und natürlich einige Sorten von Äpfel.
Zu letzteren sei gesagt, dass beispielsweise besonders auf die Widerstandsfähigkeit der Sorten geachtet wird. Dadurch unterscheiden sich diese Sorten immer mehr von den gängigen Marktsorten. Ausserdem wird viel Wert auf innere Qualität- Aroma, Geschmack, biologischer Wertigkeit gelegt.
Demeterhof-Schmid
Der traditionsreiche demeter-Hof Schmid ist bereits seit 1639 in Familienbesitz. Seit 1984 bewirtschaftet Famile Schmid das Hofgut nach den Grundsätzen des Demeter-Verbandes, dem wir angeschlossen sind.
Familie Schmidt erzeugt Lebensmittel, die auf einer besonders belebten Erde gewachsen sind. Schweine, Kühe, Puten, Göckel, Enten, Gänse, Legehühner werden ausschließlich mit hofeigenem Futter gefüttert und artgerecht in großzügig angelegten Freigehegen und Stallungen gehalten. Sogar die Böden und Pflanzen werden mit speziellen Präparaten aus Heilkräutern gestärkt.
Völlig zurrecht hat Familie Schmid hierfür die Auszeichnung "PRO TIER - FÖRDERPREIS FÜR ARTGERECHTE NUTZTIERHALTUNG 2003" erhalten. ...Demeterhof-Schmid
Eselsmühle
Die Eselsmühle liegt im Wandergebiet des Siebenmühlentals auf den Fildern. Die Eselsmühle Holzofenbäckerei ist ein traditioneller Handwerksbetrieb, der Bio- und Demeterprodukten der eigenen Mühle und tolle Backwaren aus dem Holzofen bietet.
Die Mühle selbst besteht seit über 600 Jahren, wurde 1937 von der Familie Gmehlin übernommen und heute von Familie Bauer in 3. Generation geführt.
Seit Anfang der 50er Jahre wird in der Eselsmühle demeter-Getreide verarbeitet. Die Landwirte in direkter Umgebung liefern zu. Mit Wasser aus der frischen eigenen Quelle, Brennholz aus dem Schönbuch und acht Holzöfen werden leckere Brote mit handwerklichem Fingerspitzengefühl gefertigt. Legendär sind natürlich die demeter-Baguettes...
Probieren Sie auch das wechselnde „Brot des Monats“! ...Eselsmühle
Fischer Mühle
Die Fischer Mühle bei Balingen produziert hervorragende demeter Maultaschen.
Die Fischer Mühle macht im Rahmen unserer "Regionale" Aktion Verkostungen in den einzelnen Naturgut Märkten.
Die Fischer Mühle freut sich auf Ihren Besuch!
Weingut Frisch
Natürlich wird auch auf einem Weingut Tradition groß geschrieben. Bereits seit 1870, vor fünf Generationen, wurde der erste Weinberg am Willsbacher Diebelsberg in der Nähe von Heilbronn von der Familie Frisch erworben. Seit fast 20 Jahren betreibt das Weingut Frisch ökologischen Weinbau und verbindet damit Tradition und Zukunft zu einem hohen Qualitätsstandard.
"Unser wichtigstes Anliegen ist es, Ihnen Württemberger Rot- und Weißweine der Spitzenklasse anzubieten. Um dies zu erreichen, bewirtschaften wir unsere Weinberge seit 1988 nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus. Im Keller legen wir Wert auf den individuellen Ausbau jedes einzelnen Weines.", so Michael Frisch über die Motivation seines Tuns.
Dabei entstehen Riesling, Trollinger, Lemberger und viele andere Weine mehr. Na dann - PROST! ...Weingut Frisch
Alle Regional-Termine auf einen Blick:
10.03.2007 · 10-14 Uhr · Ingo Maas (Bioland-Honig) zu Gast bei Naturgut Gablenberg
17.03.2007 · 11-16 Uhr · Weingut Frisch zu Gast bei Naturgut Degerloch
23.03.2007 · ganztägig · Eselsmühle zu Gast bei Naturgut Hölderlinplatz
24.03.2007 · ganztägig · Eselsmühle zu Gast bei Naturgut Hölderlinplatz
24.03.2007 · 10-14 Uhr · Demeterhof-Schmid zu Gast bei Naturgut Waiblingen
24.03.2007 · 10-14 Uhr · Ingo Maas (Bioland-Honig) zu Gast bei Naturgut Degerloch
24.03.2007 · 10-14 Uhr · Ingo Maas (Bioland-Honig) zu Gast bei Naturgut Gablenberg
31.03.2007 · 10-14 Uhr · Demeterhof-Schmid zu Gast bei Naturgut Gablenberg
31.03.2007 · 10-14 Uhr · Ingo Maas (Bioland-Honig) zu Gast bei Naturgut Esslingen
31.03.2007 · 10-14 Uhr · Ingo Maas (Bioland-Honig) zu Gast bei Naturgut Waiblingen
20.04.2007 · ganztägig · Eselsmühle zu Gast bei Naturgut Waiblingen
21.04.2007 · 10-14 Uhr · Fischer Mühle zu Gast bei Naturgut Degerloch
21.04.2007 · ganztägig · Eselsmühle zu Gast bei Naturgut Waiblingen
21.04.2007 · 11-16 Uhr · Weingut Frisch zu Gast bei Naturgut Hölderlinplatz
28.04.2007 · 10-14 Uhr · Fischer Mühle zu Gast bei Naturgut Esslingen
05.05.2007 · 10-14 Uhr · Demeterhof-Schmid zu Gast bei Naturgut Hölderlinplatz
12.05.2007 · 11-16 Uhr · Weingut Frisch zu Gast bei Naturgut Waiblingen
18.05.2007 · 10-14 Uhr · Fischer Mühle zu Gast bei Naturgut Gablenberg
25.05.2007 · ganztägig · Eselsmühle zu Gast bei Naturgut Esslingen
26.05.2007 · 10-14 Uhr · Fischer Mühle zu Gast bei Naturgut Waiblingen
26.05.2007 · 11-16 Uhr · Weingut Frisch zu Gast bei Naturgut Gablenberg
02.06.2007 · 10-14 Uhr · Bioland-Ortlieb zu Gast bei Naturgut Hölderlinplatz
02.06.2007 · 11-16 Uhr · Weingut Frisch zu Gast bei Naturgut Esslingen
16.06.2007 · ganztägig · Eselsmühle zu Gast bei Naturgut Gablenberg
16.06.2007 · 10-14 Uhr · Demeterhof-Schmid zu Gast bei Naturgut Esslingen
23.06.2007 · 10-14 Uhr · Bioland-Ortlieb zu Gast bei Naturgut Esslingen
23.06.2007 · 10-14 Uhr · Demeterhof-Schmid zu Gast bei Naturgut Degerloch
20.07.2007 · ganztägig · Eselsmühle zu Gast bei Naturgut Degerloch
